Жульен с курицей в хлебе

Name: Жульен с курицей в хлебе
Ingredients: филе курицы или мякоть с бедра; лук; чеснок; сливочное масло; мука; молоко; маленькие булочки бородинского хлеба (можно взять одну круглую, большую); сыр; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталина

Если очень хочется Жульен, но нет кокотниц, то на выручку прийдут маленькие булочки...

Ингредиенты

филе курицы или мякоть с бедра 250-300 гр

лук 1 шт

чеснок 3-4 зубчика

сливочное масло 30 гр

мука 30 гр

молоко 500 мл

маленькие булочки бородинского хлеба (можно взять одну круглую, большую) 6 шт

сыр 150 гр

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

😋 Мясо мелко нарезать, обжарить. Лук тоже мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Посолить, поперчить, добавить чеснок, немного обжарить.

😋 В другой сковороде или толстостенной кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, хорошо перемешать. Должна получится консистенция крема. Медленно вводим молоко, хорошо размешивая. Не должно остаться комочков. Молоко доводим до кипения на медленном огне, оно должно загустеть. Посолить, поперчить.

😋 Соединяем курицу и соус. У маленьких булочек срезаем верхушку, удаляем мякоть. Внутрь булочек накладываем мясо с соусом, сверху посыпаем натертым сыром, накрываем верхушкой от булочки. Если вы хотите, чтобы сыр не только расплавился, но и зарумянился, то накрывать булочки не нужно. Запекать при 180 градусах 15-20 мин Приятного аппетита. 🍽

Видео рецепта на моей странице в Инстаграм - https://instagram.com/vitalinka_food?utm_source=ig_profile_share&igshid=1m89m6tcdrdqr

...