Рис с грибами

Рис промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Чистим и нарезаем лук. Подготавливаем шампиньоны (у меня была упаковка замороженных шампиньонов).

В сковороде подогреть оливковое или подсолнечное масло и обжаривать на нем лук 2 минуты, затем добавить грибы.

Сразу появится много воды из грибов. Уменьшить огонь до минимального и готовить до тех пор, пока почти вся вода не исчезнет. Добавить соль и приправы по вкусу (у меня была смесь с овощами и травами). Перемешать.

Накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут. Потом добавить рис и перемешать.

Накрыть крышкой и тушить еще несколько минут. Приятного аппетита!