Ароматное оливковое масло

Оливковое масло extra virgin перелить в кастрюлю, добавить любые свежие травы (розмарин, тимьян, базилик) очень важно❗️их нужно заранее вымыть и высушить, если будут с каплями воды, ваше масло испортится. Разрезать пополам лук, чеснок (всю головку чеснока) добавить смесь перцев горошком, можно лавровый лист. Чем больше трав, тем сильнее аромат.

Нагреть все до 70 градусов, при появлении пузырьков легких выключить. Дать маслу настояться от нескольких дней до 2-3 недель. В зависимости какой аромат хотите. Если будет настаиваться больше нескольких дней, то нужно убрать чеснок, лук и базилик из уже остывшего масла. По истечению срока перелить все в банку или бутылку и хранить в темном месте.