Синнабон #sinnabon

Name: Синнабон #sinnabon
Ingredients: Рецепт теста:; Молоко; Дрожжи -; Яйца -; Сахар -; Сливочное масло -; Мука-; Начинка; Сливочное масло; корица; 🍥Крем:; Творожный сыр -; Сахарная пудра -; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альфия❤

Мои самые любимые #sinnabon😍 вкус и аромат🤗 не передать словами Попробуйте сами...

Ингредиенты

Рецепт теста:

Молоко - 60 гр + 120 гр

Дрожжи - 10 гр

Яйца - 1 шт

Сахар - 15 гр + 70 гр

Сливочное масло - 115 гр

Мука- 450 гр

Начинка

Сливочное масло 100 гр

корица 1 ст.л

🍥Крем:

Творожный сыр - 150 гр

Сахарная пудра - 150 гр

Сливочное масло -50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление теста: Первую часть теплого молока (60 гр) смешать с сахаром и дрожжами. Накрыть крышкой и убрать в теплое место на 10 минут, это наша опара. ⠀ В это время сливочное масло согреть с оставшимся молоком (125 гр). Главное, не перегрейте массу. Добавить яйцо, перемешать. Добавить сахар, перемешать и ввести массу в дрожжевую смесь. Ввести муку частями, замесить тесто. Дать тесту подняться. Когда поднимется, разделить на 2 части, раскатать. ⠀

Начинка Сливочным маслом комнатной температуры обильно смазать тесто. Посыпать сахаром с корицей. ⠀ Смазать тесто начинкой, скатать в рулет, порезать на части. Разрезать ножом, Уложить в форму для выпечки и дать постоять еще мин 15, накрыв пищевой плёнкой. ⠀ Выпекать при 180 гр до появления румянца, примерно 35 мин. Горячие булочки смазать кремом. Для крема просто смешать все ингредиенты миксером. Можно, кстати, добавить к ним апельсиновую цедру, получится очень вкусно😋 Любите булочки?

...