Выпечка Пирог

Пирог с капустой, луком и яйцами

Name: Пирог с капустой, луком и яйцами
Ingredients: Для теста нам понадобится:; яйца; сливочного масла; соли; сахара; разрыхлителя; кефира; муки; подсолнечного масла для смазывания формы; Для начинки нам понадобится:; средней капусты; луковицы; яиц; сливочного масла; молока; Соль; Перец; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

Здравствуйте 😊 Спасибо Вам за вкусный рецепт 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия

Мой самый главный ингредиент - любовь❤

Ингредиенты

Для теста нам понадобится:
яйца 2
сливочного масла 120 гр.
соли 1/2 ч.л.
сахара 1 ч.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
кефира 1 стакан
муки 300 гр.
подсолнечного масла для смазывания формы 1 ст.л.
Для начинки нам понадобится:
средней капусты 1 кочан
луковицы 4
яиц 7
сливочного масла 40 гр.
молока 1 стакан
Соль по вкусу
Перец по вкусу
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто: для начала растопим сливочное масло и оставим его остывать. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, разрыхлитель - смешиваем. Вливаем остывшее масло - смешиваем. Добавляем кефир и ещё раз все тщательно взбалтываем. Муку добавляем постепенно, так тесто будет пышнее. Тесто должно быть мягким и эластичным. Убираем его в целлофановый пакет и в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: капусту шинкуем и отправляем на сковороду, добавляем молоко и тушим. Разогреваем другую сковороду, ложим сливочное масло, лук нарезанный кубиками и обжариваем до полуготовности. После лук отправляем к капусте. Яйца варим вкрутую, режем кубиками (не мелко) и тоже отправляем к капусте. Добавляем соль, перец. Все перемешиваем и оставляем остыть.

Смазываем форму маслом. Достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части. Одна часть должна быть немного больше другой. Раскатываем большую часть и укладываем в форму, в которой будете печь пирог. На тесто выкладываем начинку, раскрываем вторую часть теста и укрываем пирог защипляя края. В мисочку разбиваем яйцо, взбалтываем и смазываем пирог.

В заранее разогретую духовку до 200 градусов ставим пирог и ждём до полной готовности 30 минут. Приятного аппетита😋