Хинкал😇
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эллада
В Азербайджане есть несколько видов Хингяла. Сулу Хингял, Гуру Хингял , беюк Хингял,...
Ингредиенты
яйцо 1
воды теплой 1 ст
муки 500 гр
Соль чайная ложка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Делаем эластичное, не тугое тесто. Делим тесто на 4 части, и раскрываем его очень тонко (толщина ватманной бумаги). Тесто разрезаем на крупные ромбики и оставляем сушиться в один слой или на доске или на бумаге обсыпанными мукой (я на газете сушу).
2
3
После подсыхания теста, вскипятите воду с солью, закиньте туда ромбики и проварите минуты 3-4, не отходите и не переварите. Если порция небольшая выньте шумовкой, если большая, то опрокиньте на сито.
4
У меня начинка с жаренным луком и курицей. Лук режим полукольцами, обжариваем до золотистого цвета, соль, куркума по вкусу. отвариваем курицу и чуть бульон.
5
Подают в больших тарелках, полив подливкой и с чесночным катыгом.
Употреблять горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Галина Белоглазова
оставил(а)
Готовою такое или почти такое блюдо часто.Очень любим с говядиной. Отдельно подаю бульон в пиалах.
28 декабря 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!