Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Горбуша "Солю сама"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
Самый простой рецепт засолки красной рыбы!
Ингредиенты
- горбуша (или любая другая рыба)свежая,или замороженная 1
- Соль крупная
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Если рыба замороженная даём ей растаять самой! Если свежая- отрезаем ей голову и хвост (оставляем их на суп),отрезаем плавники и потрошим её (молоки тоже посолим).Чистим ножом шкурку от чешуи.Промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.Тщательно натираем рыбу со всех сторон,а так же внутри солью, заворачиваем в чистую и сухую х.б. ткань, укладываем на тарелку и ставим в холодильник дня на 3-4. Прошло 3 дня.Рыбка засолилась.Можно красиво нарезать на кусочки и подать к столу.Приятного аппетита
2
P.S. Итоговая нарезка на Новогоднем столе.(Половина бутербродика- рыбка,половина - икра.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96841
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
