Холодец из свиных ушей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Р 🏃♂️
Холодец - блюдо вкусное. Редко какое новогоднее застолье обходится без холодца. Сегодня...
Ингредиенты
- Свиные уши
- Куриные лапы
- свиной рульки Кусок
- говядины Кусочек
- Морковь, лук, чеснок
- Вода
- Соль, перец, лавровый лист
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Уши промыть, почистить и обрезать проблемные места. Куриные лапы промыть и при необходимости очистить от верхней шкуры. Мясо сполоснуть. Все сложить в большую кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Своевременно снимать пену. Положить в бульон неочищенную луковицу, морковь, перец, соль, лавровый лист. Варить на медленном огне до готовности мяса.
2
Вытащить все мясные продукты из бульона. Остудить.
3
Мелко нарезать уши, мясо, очищенные от костей куриные лапки. Чеснок и варёную морковь мелко нарезать, смешать с мясной нарезкой, разложить по глубоким тарелкам и формам для холодца. Залить процеженным бульоном. Поставить на ночь в холодильник.
4
Готовый холодец разрезать на порционные кусочки. Хорошо холодец с домашней горчицей или хреном. Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881447
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
