Мясной батон

Name: Мясной батон
Ingredients: мяса индейки; шампиньонов; луковица; чеснока; яйца; панировочных сухарей; молока; соевого соуса; хорошего кетчупа (3+1); растительного масла; соль, черный перец (или смесь перцев)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Очень вкусная праздничная закуска

Ингредиенты

мяса индейки 600 г
шампиньонов 250 г
луковица 1
чеснока 2 зубчика
яйца 2
панировочных сухарей 80 г
молока 100 мл
соевого соуса 1 ст ложка
хорошего кетчупа (3+1) 4 ст ложки
растительного масла 2-3 ст ложки
соль, черный перец (или смесь перцев) По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем грибы небольшими кубиками, лук и чеснок мелко режем. На хорошо разогретой сковороде обжариваем лук в течение минут пяти на растительном масле, потом добавляем чеснок и следом грибы, подсаливаем и готовим минут 10 на среднем огне, помешивая. Подготовленные грибы перекладываем в миску. Добавляем соевый соус и 3 столовых ложки кетчупа, хорошо перемешиваем.

Смешиваем сухари с молоком, в другой мисочке слегка взбиваем яйца. Добавляем к грибной смеси, перемешиваем.

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем к грибному фаршу. Солим, добавляем молотый перец по вкусу и хорошо всё перемешиваем.

Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем фарш, формируя батоны влажными руками. У меня получились два батона. Смазываем их оставшимся кетчупом, примерно 1 столовая ложка или чуть больше. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200° примерно 45 минут на среднем уровне.