Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия "ХЕ"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Литвинович
Очень вкусная.
Ингредиенты
- Скумбрии 1 кг
- Растительного масла 30 мл
- Соевого соуса 30 мл
- Уксусной эсенции 3 мл
- Моркови 100 г
- Лука 100 г
- Чеснока 2 зуб.
- Сахар 10 г
- Специи любые по вкусу
- Соль
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Помыть и почистить рыбу. Удалите голову, хвост, плавники. Порежьте тушку на небольшие кусочки и выберите все косточки. Посолить и немного промариновать.
2
Помойте и почистите морковь, также очистите от шелухи лук и чеснок. Половину лука порежьте мелкими кубиками, вторую пока отложите, а чеснок мелко порубите
3
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него порезанный лук и порубленный чеснок. Добавьте паприку, кориандр и черный молотый перец. Обжарьте все в течение 2 минут, затем наклоните сковороду, чтобы пряное ароматное масло стекло в одну сторону. Полейте им кусочки скумбрии (без лука и чеснока, но со специями)
4
Теперь рыбу сбрызните уксусной эссенцией. Влейте соевый соус, добавьте сахар. Морковь тонко нашинкуйте соломкой. Оставшуюся половину лука порежьте тонкими полукольцами. Все перемешайте и накройте крышкой. Оставьте рыбу мариноваться 6-8 часов, после чего ее можно пробовать и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
