Песочные штрудельки❤️

Name: Песочные штрудельки❤️
Ingredients: Тесто:; муки; яйца; сливочного масла; растительного масла; разрыхлителя; Сметана; Начинка :; Изюм; Яблоки (любые) у меня зимние; Специи по вкусу: у меня мускатный орех, корица; соли; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Sanchilo 🏃‍♂️

Очень вкусная и уютная выпечка!!! Ах, этот аромат яблок с корицей... Мммм.... 😍...

Ингредиенты

Тесто:

муки 250 грамм

яйца 2

сливочного масла 50 грамм

растительного масла 50 грамм

разрыхлителя 3 грамма

Сметана 30 грамм

Начинка :

Изюм 50 грамм

Яблоки (любые) у меня зимние 1 кг

Специи по вкусу: у меня мускатный орех, корица

соли Щепотка

сахара 50 грамм

крахмала 4 грамма

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске с мукой смешаем:соль, разрыхлитель, добавим сливочное масло, комнатной температуры, перетрем его с мукой.

В отдельной миске взбиваем 2 яйца, добавляем сахар, сметану. Добавляем к мучной массе, перемешиваем и добавляем растительное масло. Замешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть мягким, пластичным, не липнуть к рукам. Заворачиваем в пищевую плёнку, и на час в холодильник. Займёмся начинкой....

Яблоки помыть, очистить от кожуры. Нарезать кубиками. Изюм промыть, и замочить. В сковороду кладём кусочек слив. маслица, и выкладываем яблочки, жарим до выделения сока, присыпаем сахаром, по вкусу. Можно добавить ром, коньяк или бальзам, алкоголь испарится, а вкус будет неповторимый, мой маленький секрет. В сковороду к яблокам можно добавить изюм, корицу, мускатный орех, можно все отдельно смешать. Яблоки с изюмом остывают, после этого в отдельной ёмкости к начинке добавим крахмал и перемешаем.

Духовка разогрета до 190 °. Достаём тесто из холодильника, делим пополам. Раскатываем пласт 25*35 см.

Выкладываем начинку, и скатываем в тугой рулет. Выпекать 30-35 минут. Приятного уютного чаепития!!! ❤️🤗