Гриссини

Name: Гриссини
Ingredients: муки в/с; цельнозерновой муки; воды (добавлять понемногу); оливкового масла; соли; розмарин, тимьян,кунжут, пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиля

Гриссини - традиционные итальянские хлебные палочки. По одной из легенд гриссини...

Ингредиенты

муки в/с 250 гр
цельнозерновой муки 125 гр
воды (добавлять понемногу) 0,5 стакана
оливкового масла 8 ст.л
соли щепотка
розмарин, тимьян,кунжут, пармезан по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску высыпать муку, тщательно перемешать.

В полученную смесь вылить оливковое масло и постепенно замешивая добавлять воду комнатной температуры.

Заместить тугое тесто. Положить в пакет дать настояться 20 минут.

Разделить на 2 части, которые необходимо раскатать в пласт толщиной 3 мм.

На 1ый пласт разложить начинку (у меня пармезан,кунжут черный,белый,тмин и розмарин) затем накрыть 2ым пластом и снова слегка раскатать,чтобы тесто склеилось.

Нарезать на тонкие полосы шириной 1 см,придавая форму жгутов.

Поместить нарезанные полосы теста на противень и выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 10-12 минут.

Дать готовым гриссини остыть.

🌿 Приятного аппетита 🌿

...