Картофельные рулетики с грибами

Name: Картофельные рулетики с грибами
Ingredients: муки; воды; картофелин; сахара; Соль; Масло подсолнечное; шампиньонов; луковицы; морковь; яйцо; дрожжей; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#календарь

Ингредиенты

муки 550 г

воды 250 г

картофелин 4-5

сахара 1 ст.л.

Соль

Масло подсолнечное

шампиньонов 250 г

луковицы 3-4

морковь 1

яйцо 1

дрожжей 1 ч.л.

сливочное масло 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель сварить в подсоленной воде. Пюрировать, остудить.

В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль. Добавить картофельное пюре и мягкое сливочное масло. Перемешать.

Постепенно ввести в тесто муку и оставить в теплом месте примерно на час.

Пока тесто подходит можно сделать начинку. Грибы и лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Морковь натереть. Тушить все овощи до готовности. Остудить.(после приготовление масло из начинки лучше слить, чтобы не было слишком жирно)

Тесто выложить на стол, присыпанный мукой и раскатать пласт примерно 5 мм.

На край аккуратно выложить начинку,свернуть 1 раз и отрезать. Полученный рулет делим на несколько квадратиков.

Затем также выкладываем на край начинку и заворачиваем другой рулет. Так,пока тесто не кончится (ну или начинка).

Готовые рулетики выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать яйцом (я еще посыпала кунжутом)

Выпекать при 200° 20 минут. Приятного аппетита

...