Пирог с грибами

Нарезать грибы и лук небольшими кусочками.

Сначала обжариваем лук до золотистости, солим и перчим. Затем добавляем грибы на среднем огне и жарим пока вся вода не испарится. В конце добавляем шпинат и перемешиваем в течении 2-3 мин. Начинка готова.

Готовое тесто, нужно обязательно разморозить. Раскатываем пласт по размеру нашего противня. Раскатываем сразу, также второй, такого же размера, чтобы сразу накрыть пирог сверху. Распределяем начинку, и накрываем вторым раскатанным тестом. Защипываем края, смазываем яйцом и можно присыпать кунжутом по желанию.

Ставим пирог в духовку, заранее разогретую до 180 градусов С на 25-30 минут, до золотистости. Всё готово, даём остыть и нарезаем на порционные кусочки.