Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежнейший ореховый торт без муки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Mamayeva 🏃♂️
Ингредиенты
- Коржи:
- Белок 4 шт
- Крахмал кукурузный 1.5 ст.л
- Фундук 50 г
- Подсластитель (7 г сахарозаменителя, либо 40 г сахара + 1 ст.л. меда) по вкусу
- Крем:
- Желток 4 шт
- Крахмал кукурузный 1,5 ст.л
- Молоко 350 мл
- Паста ореховая натуральная 40 г
- Подсластитель (7 г сахарозаменителя или 70 г сахара) по вкусу
- орехи для украшения 25 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим коржи.
Белки взбить до пиков с подсластителем. Фундук мелко порубить. Добавить в белки через сито крахмал, потом орехи, аккуратно вымешать.
Выложить на противень на коврик в виде кружочков. В процессе готовки они осядут, поэтому можно выкладывать потолще.
Выпекаем при Т=150С 15 минут (до зарумянивания), затем еще 1 час сушим при 100 С.
2
Для приготовления крема взбиваем желтки с небольшим количеством молока. Добавляем подсластитель и крахмал. Остальное молоко ставим на плиту. Когда молоко станет теплое, добавляем в него взбитые желтки, постоянно помешивая венчиком. Варим до загустения и потом еще немного.
3
В горячий крем добавляем ореховую пасту и размешиваем. Убираем от греха подальше, чтобы не съесть сразу. Остужать не надо - можно собирать торт с теплым кремом.
4
Далее собираем торт: корж, крем, корж, крем и т.д. Оставляем на 2 часа остыть, затем убираем до утра в холодильник, чтобы пропитался.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
