Тирамису

Приготовить стакан кофе. Пока кофе остывает, готовим крем. Взбиваем сливки, до средней густоты, добавить ванилин, сахарную пудру и творожный сыр и ещё немного взбиваем. Я оставляю его немного мягким, так он лучше впитывается, но не жидким. ⠀

Смазываем поднос немного кремом, наливаем в тарелку кофе, обмакиваем с одной стороны печеньку и кладём сухой стороной на поднос.⠀ В каждом слое по 16 печенек (два ряда по 8 штук), затем слой крема и так три слоя печенек, в каждом слое печеньки обмакиваем в кофе и после каждого крем. Крем должен полностью израсходоваться. Не думайте, что его много, он весь впитается. Главное мазать везде поровну.⠀

Затем подровняйте крем по бокам и на верху и отправьте в холодильник, чтоб пропитался, желательно на сутки, но не меньше 5-6 часов, иначе не будет мягким. За часа два до подачи присыпать сверху какао.⠀