Куриные крылья "А-ля Американо"

Очень люблю куриные крылышки. Перепробовав кучу маринадов - остановилась именно на этом! Крыло разрезаем по суставу на две части. В емкость с крыльями добавляем куркуму, аджику сухую, чеснок, давленный через чеснокодавку, соль, выжимаем половину лимона, добавляем ст.ложку растительного масла. Хорошо перемешиваем руками, как бы втирая маринад в крылья. Маринуем минимум 30 мин.

Далее выкладываем крылышки в форму и отправляем в духовку, нагретую до 200 гр., на 30-40 минут.

Гарнир - стебель сельдерея нарезанный полосками, морковь сырая нарезанная длинными дольками, кукуруза отварная. Соус - 4 ст.ложки сметаны, 1/2 кофейной ложки карри, давленный зубчик чеснока, соль по вкусу - хорошо перемешать. Вкусный соус для крылышек готов!

Приятного аппетита!