Томатный крем-суп

Name: Томатный крем-суп
Yield: 12 порции
Ingredients: воды, 1,8 л; куриное бедро, 1; картофеля, 6 шт.; средних луковицы, 2; средних моркови, 2; болгарский перец, 1; чеснока, 5 зубч.; помидоров в собственном соку, 1 банка (400 г); масло растительное по вкусу; масло сливочное по вкусу; соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Томатный крем-суп с непередаваемым ароматом и вкусом, а на вид яркий и аппетитный. В...

40 минут

12 порции

Ингредиенты

воды, 1,8 л

куриное бедро, 1

картофеля, 6 шт.

средних луковицы, 2

средних моркови, 2

болгарский перец, 1

чеснока, 5 зубч.

помидоров в собственном соку, 1 банка (400 г)

масло растительное по вкусу

масло сливочное по вкусу

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Количество ингредиентов дано для 3-х литровой кастрюли. Сварить курицу, убрать из бульона. Положить в бульон картофель, порезанный крупными кусками. Варить до полуготовности. На сковороде с растительным и сливочным маслом обжарить лук и морковь (тоже крупно порезав). Отправить к кипящему картофелю обжаренные овощи, резаный болгарский перец, чеснок и помидоры вместе с соком.

Варить до готовности. Добавить специи и соль. Погружным блендером превратить в пюре. Накрыть крышкой и дать немного настояться. Подавать, разложив по тарелкам и положив сверху мелкие кусочки курицы и сухарики. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!