Нежнейшее мясо под сыром с дольками картофеля и шампиньонов🥩🧀

Name: Нежнейшее мясо под сыром с дольками картофеля и шампиньонов🥩🧀
Ingredients: свинины; средних картофелин; свежих шампиньонов; сыра; майонеза; чеснока; соль, перец; куркумы; молотой паприки; подсолнечного масла; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аля Слизовская 🏃‍♂️

Ингредиенты

свинины 300 гр

средних картофелин 6

свежих шампиньонов 6

сыра 100 гр

майонеза 150 гр

чеснока 1 головка

соль, перец По вкусу

куркумы 1 ч.л

молотой паприки 1 ч.л

подсолнечного масла 2 ст.л

соевого соуса 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем мясо, желательно мариновать подольше, как минимум часа 4. Тогда мясо будет очень мягким и нежным. Мясо режем пластами, солим, перчим, заливаем соевым соусом, добавляем 100гр майонеза (оставшиеся 50гр на грибы) и 1/2 головки чеснока пропускаем через пресс. Тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться.

Когда мясо промаринуется, переходим к картофелю. Картофель режем дольками, складываем в глубокую тарелку, добавляем соль, перец, куркуму, подсолнечное масло и выдавливаем чеснок (оставшуюся 1/2 головки), тщательно перемешиваем. Даём постоять минут 5-10.

Шампиньоны моем, можно разрезать пополам, если сильно крупные, перемешиваем с майонезом, солью, перцем, маринуем 20 минут

После чего разогреваем духовку до 180 градусов, традиционный режим, выкладываем мясо, ждём минут 10-15, пока пустит сок и выкладываем туда же картошку. Запекаем около часа, минут за 20 до готовности выкладываем шампиньоны. Когда все готово, поверх мяса выкладываем ломтики сыра. Блюдо готово! Приятного аппетита!