Булочки

Собираем ингредиенты для теста. Из этого количества теста получится две ромашки. Начинки будем делать 2 разные.

Необходимо растворить дрожжи и сахар в теплом молоке. Добавить в жидкость половину муки и перемешать. Опара будет подниматься в течение 3 часов.

Когда она начнет опускаться - значит, можно замешивать тесто.Для первой ромашки нужно смешать 100 гр сахара и мак, добавить к ним небольшое количество воды и проварить на медленном огне 40 мин. После чего мак процедить и остудить.

Для второй начинки необходимо обжарить арахис, пропустить через мясорубку и добавить сахар

Подготовка теста.  В опару добавляем яйцо, растопленное на огне масло сливочное и оставшуюся муку.Тесто хорошенько замешиваем и ставим на пару часов в теплое место.

Делим тесто на две части.Берем одну часть раскатываем ее толщиной примерно 1см. Раскладываем равномерно начинку и скручивания рулет.Нарезаем кусочками и выкладываем в смазанную маслом форму. Сверху смазываем яйцом

Пирог еще примерно 30 минут подходит. Выпекаем нашу ромашку в духовке разогретой до 200 градусов,до румяного цвета, около 20 мин. Точно так же раскатываем вторую половину теста и выкладываем на нее вторую начинку тонким слоем. Формируем ромашку. Аналогично выпекаем и подаем к столу