Борщ на свинине
Рецепт с фото пошаговый
Автор ketrin.balandina
Сегодня борщ получился оранжевый😁
Ингредиенты
- Свиной окорок с костью 400-500 гр
- Картошка 6 шт
- Морковь 1 шт
- Свекла средняя 1 шт
- Помидор /томат паста
- Капуста 1/2 кочана
- Перец болгарский 1/2
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо заливаю водой, отвариваю в течении часа.
2
Пока варю мясо чищу овощи. Готовлю зажарку.Рублю ножом лук,морковь(можно натереть).Обжариваю лук и морковь.
3
Перчик режу, отправляю к зажарке. Помидор замороженный туда же(можно заменить свежим, маринованными, соленым или томат пастой). Солю, немного добавила воды-тушу.
4
Картошку режу соломкой (можно хоть как нарезать, как нравится) отправляю в бульон(можно процедить бульон и разбавить водой - я не процеживаю).
5
Мясо из бульона вынимаю. Удаляю кость, мясо режу.
6
Шинкую капусту. Отправляю в бульон мясо и капусту.Варю до готовности картошки.
7
Добавляю зажарку. Варю еще минут 20. В конце лаврушка, зелень. Готово😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!