Гречка по-боярски с мясом и грибами 😋😋😋

Name: Гречка по-боярски с мясом и грибами 😋😋😋
Yield: 2
Ingredients: Гречневой крупы; Горького красного перца 0,5 см; Репчатого лука; Морковь; Шампиньонов; Мякоти свинины; Растительное масло для жарки; Соль, чёрный перец по вкусу; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#календарь Отличное блюдо, одна из вариаций приготовления гречки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Гречневой крупы 1 стак.
Горького красного перца 0,5 см 1 струч.
Репчатого лука 1 шт.
Морковь 1
Шампиньонов 6-7 шт.
Мякоти свинины 200 г
Растительное масло для жарки
Соль, чёрный перец по вкусу
Чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кубики. Лук, морковь вымыть, очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь кубиками. На разогретую сковороду с растительным маслом положить лук, обжарить до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить. Выложить на отдельную тарелку. Грибы вымыть, разрезать на крупные части и обжарить 5 минут, выложить на тарелку к овощам. На сковороду положить мясо и быстро обжарить со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне.

Затем добавить горячей воды и тушить мясо на медленном огне до полуготовности мяса. Посолить, добавить чёрный перец, грибы, овощи. Вымыть гречку и добавить к мясу и остальным ингредиентам. Залить горячей водой на 2 см выше крупы. Подсолить немного по необходимости. Накрыть крышкой и готовить 20 минут на среднем огне. В готовое блюдо добавить красный горький перец, нарезанный чеснок зелень.

...