Толченка

Картошку почистить, порезать на 4 части, залить водой и поставить вариться.

Как толь картошка закипит, ложка соли.

Пробуем зубочисткой мягкая или нет. Если картошка сварилась, то сливаем воду в другую емкасть и ставим на газ, чтобы немножко кипело

В картошку кладем сливочное масло и толчем, чтобы не было комочков, вбиваем яйцо и снова толчем, чтобы яйцо растворилось в картошке, но не сварилось.

Разбавляем водичкой, в которой варилась картошка, до нужной консистенции.