Домашний сыр 🧀

Name: Домашний сыр 🧀
Ingredients: Молоко; Яйца; Сметана 20%; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Черней

Предлагаю вашему вниманию невероятно простой рецепт домашнего сыра из молока, который...

Ингредиенты

Молоко 1 Литра

Яйца 2-3 шт

Сметана 20% 220 гр

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления этого сыра нужна большая кастрюля, в которую следует налить молоко и отправить на огонь. Блендером или венчиком взбиваем сметану с яйцами.

Когда молоко начнёт закипать добавить соль и сахар. Когда прокипит ещё немного тонкой струйкой ввести сметано-яичную смесь. Варить на слабом огне, пока не свернётся примерно 15 минут. Если будите делать сыр с домашнего молоко как я, то время на свертывания займёт в два раза больше.

Затем процедить молоко через дуршлаг. Нужно каждый час сыр переворачивать, чтоб он принял правильную форму. Поставить в холодильник но ночь или на весь день! Приятного аппетита

...