Сникерс

Name: Сникерс
Ingredients: Для крема:; Маскарпоне; Сгущенки; Сливочного масла; Для «соленой карамели»:; Арахисовой пасты; Мягкой карамели; Сиропа Топинамбура; Сгущенки; Арахиса; Для безе:; Яиц; Сахара; Для бисквита:; Муки; Сахара; Растительного масла; Яиц; Какао; Разрыхлителя; Для пропитки бисквита:; Чайный пакетик; Сахара; Воды; Для глазури:; Молочная шоколадная глазурь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

Ингредиенты

Для крема:

Маскарпоне 250 г.

Сгущенки 150 г.

Сливочного масла 80 г.

Для «соленой карамели»:

Арахисовой пасты 3 ст.л.

Мягкой карамели 150 г.

Сиропа Топинамбура 2 ст.л.

Сгущенки 2 ст.л.

Арахиса 30 г.

Для безе:

Яиц 5 шт.

Сахара 150 г.

Для бисквита:

Муки 1 ст.

Сахара 1 ст.

Растительного масла 30 мл

Яиц 5 шт.

Какао 3 ст.л.

Разрыхлителя 1 ч.л.

Для пропитки бисквита:

Чайный пакетик 1 шт.

Сахара 1 ст.л.

Воды 100 мл.

Для глазури:

Молочная шоколадная глазурь 150-300 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит: Яйца взбиваем с сахаром, просеиваем туда все сухие ингредиенты, взбиваем, добавляем масло, взбиваем. Форму обкладываем пергаментом для выпечки и выпекаем при 180 градусах, проверяем готовность зубочисткой.

«Соленая карамель»: перемешиваем все ингредиенты ложкой в миске

Безе: как приготовиться бисквит, взбиваем белок от 5 яиц и сахар до стоячих пиков, берём пергамент, застилаем ту же самую форму, выпекаем 15 мин. Будем как будто застывшая пена.

Бисквит разрезаем на 2 части и пропитываем сладким чаем. Затем на стороне разреза мажем «соленой карамелью»

Крем: маскарпоне перемешиваем с сгущенкой и маслом сливочным комнатной температуры, взбиваем до нежной консистенции. Делим его на 3 части: 1ч. Сверху одного коржа на карамель; 2ч сверху второго коржа на карамель ; 3 ч оставляем для сбора тортика.

Достаём безе и кладём его на один из коржей промазанных кремами, затем сверху кладём второй корж кремами на безе, бока выравниваем кремом, когда безе по сторонам остынет.

Глазурь: по 15 сек разогреваем в микроволновке и перемешиваем, пока она не станет литься как горячий шоколад, наносим сверху на торт, распределяя ее ножом, украшаем тортик тем, что есть под рукой. Даём 2 часа настояться. Торт готов, приятного чаепития )