Рыбные зразы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Холмирзаева (Пеганова)
Зразы с секретами.
Ингредиенты
- Филе минтая 2 кг
- хлеба 4 кус
- Молока Пол ст.
- яйца 2 шт
- манки 4 ст.л.
- Соль,перец,приправы по вкусу
- Начинка секрет
- картофель 2 шт
- яйцо 4 шт
- капуста пекин 4 листа
- Майонез 2 ст.ложки
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Хлеб замочить в молоке
2
Филе рыбы прокрутить через мясорубку добавляя размоченный хлеб.
3
Добавить яйца манку соль,перец, приправы.фарш готов.
4
Готовим начинку. Яйца 3шт и картошку отвариваем. Капусту мелко шинкуем.
5
Яйцо натереть на мелкой терке смешать с капустой 1ст.л майонеза перемешать первая начинка готова.
6
2 начинка, картошку натереть на терке чуть крупнее добавить сырое яйцо и ложку майонеза и немного соли в обе начинки. Вторая готова.
7
Беру противень смазала маслом. формирую шарик из фарша(фарш как раз настоялся 30 мин пока готовилась начинка)на ладошке делаю лепешку и кладу начинку в середину и сворачиваю края формируя котлету. Готовые котлеты сложила на противень и сделала ошибку(нужно готовить на силиконовом коврике или пергаменте)
8
В разогретую духовку на 160 градусов оставляю котлеты на 30 мин подглядывать. Потом ставлю температуру 180 и еще 15 мин. для подрумянивания. Ой забыла котлеты смазать сверху майонезом перед тем как ставить в духовку. Котлеты огонь дети рады которые не едят картошку и яйца даже не догадались о сюрпризах внутри. Пишу первый раз если что извините.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Если позволите, подскажу из своего опыта. Манку перемешать с, пропущенной через мясорубку, рыбой и оставить минут на 15. Манка втянет в себя жидкость,...
12 февраля 2019 г.
Ответить
Спасибо за рецепт, конечно я стараюсь готовить рыбу более полезным способом, запекаю, предварительно смазав растительным маслом и потерев солью и специями, я...
12 февраля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!