Торт "Штирлиц"

Name: Торт "Штирлиц"
Ingredients: Для теста:; яйца 4 и 0,5 стакана сахара; майонеза и сгущенки по 1 упаковке; муки 2,5 стакана; соли и соды по 0,5 ч. ложки; Для крема:; белой пастилы без добавок 1 упаковка (около 150 г); жирных сливок 1 стакан; загустителя для сливок Пакетик; сахара 0,5 стакана; Для обсыпки:; горького шоколада плитка; порошка какао 3 ст. ложки; ванилина пакетик; коричневого сахара 0,5 стакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

В стародавние времена, ещё в конце прошлого века))), когда мы не слышали об интернете,...

Ингредиенты

Для теста:
яйца 4 и 0,5 стакана сахара
майонеза и сгущенки по 1 упаковке
муки 2,5 стакана
соли и соды по 0,5 ч. ложки
Для крема:
белой пастилы без добавок 1 упаковка (около 150 г)
жирных сливок 1 стакан
загустителя для сливок Пакетик
сахара 0,5 стакана
Для обсыпки:
горького шоколада плитка
порошка какао 3 ст. ложки
ванилина пакетик
коричневого сахара 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром и солью венчиком, добавить майонез, соду, перемешать, влить сгущенку, опять перемешать, засыпать муку и заместить тесто, не очень густое. Влить целиком в высокую (сильно поднимется) смазанную жиром форму и выпекать 30 минут при t 200.

Тем временем - начинка-крем. Пастилу измельчить. Сливки соединить с загустителем для них согласно инструкции на упаковке.

Готовый корж слегка остудить. Тонким острым ножом надрезать профиль вдоль по всей окружности, а потом прочной ниткой разделить пополам на 2 коржа.

Нижнюю половинку уложить на плоское блюдо или досочку. С верхней срезать корочку с мякишем толщиной примерно 1 см или чуть меньше. Остальной мякиш раскрошить, соединить крошку с пастилой и сливками в единую густую белую массу, выложить её горкой на нижнюю половинку коржа.

Шоколад потереть на крупной тёрке, корочку коржа раскрошить. Пол-ложки кипятка влить к сахару, перемешать, добавить ванилин, крошку, шоколад и размять это всё руками. Обсыпать горку торта сверху. Готовый торт подержать в холодильнике часа два и можно наслаждаться его роскошным вкусом.

...