Торт "Штирлиц"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
В стародавние времена, ещё в конце прошлого века))), когда мы не слышали об интернете,...
Ингредиенты
Для теста:
яйца 4 и 0,5 стакана сахара
майонеза и сгущенки по 1 упаковке
муки 2,5 стакана
соли и соды по 0,5 ч. ложки
Для крема:
белой пастилы без добавок 1 упаковка (около 150 г)
жирных сливок 1 стакан
загустителя для сливок Пакетик
сахара 0,5 стакана
Для обсыпки:
горького шоколада плитка
порошка какао 3 ст. ложки
ванилина пакетик
коричневого сахара 0,5 стакана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взбить яйца с сахаром и солью венчиком, добавить майонез, соду, перемешать, влить сгущенку, опять перемешать, засыпать муку и заместить тесто, не очень густое. Влить целиком в высокую (сильно поднимется) смазанную жиром форму и выпекать 30 минут при t 200.
2
Тем временем - начинка-крем. Пастилу измельчить. Сливки соединить с загустителем для них согласно инструкции на упаковке.
3
Готовый корж слегка остудить. Тонким острым ножом надрезать профиль вдоль по всей окружности, а потом прочной ниткой разделить пополам на 2 коржа.
4
Нижнюю половинку уложить на плоское блюдо или досочку. С верхней срезать корочку с мякишем толщиной примерно 1 см или чуть меньше. Остальной мякиш раскрошить, соединить крошку с пастилой и сливками в единую густую белую массу, выложить её горкой на нижнюю половинку коржа.
5
Шоколад потереть на крупной тёрке, корочку коржа раскрошить. Пол-ложки кипятка влить к сахару, перемешать, добавить ванилин, крошку, шоколад и размять это всё руками. Обсыпать горку торта сверху. Готовый торт подержать в холодильнике часа два и можно наслаждаться его роскошным вкусом.
4.98640
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!