Канадское стю из говядины (суп)

Name: Канадское стю из говядины (суп)
Ingredients: Говядина; Картофель; Морковь; Стебель сельдерея; Белые грибы; Лук репчатый; Чеснок; Розмарин (свежий- пару веточек, сушенный -1-2 ч.л.); Соль; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Зимний ароматный и очень вкусный суп. И очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

Говядина

Картофель

Морковь

Стебель сельдерея

Белые грибы

Лук репчатый

Чеснок

Розмарин (свежий- пару веточек, сушенный -1-2 ч.л.)

Соль

томатной пасты 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

По классическому рецепту в суп добавляют стакан красного вина. Не люблю алкоголь в супах, поэтому адаптировала супчик под себя.

Итак берем мясо, желательно говядину, нарезаем крупными кусками. Картофель, морковь очищаем. Картофель нарезаем крупными кусками, морковь кружочками. Лук репчатый нарезаем кубиками. Берем 2 стебля сельдерея - нарезаем как нам нравится, но не очень мелко. Выкладываем всё это в кастрюльку. Добавляем белые грибы (можно заменить на другие), пару ложек томатной пасты, выдавливаем через чеснокодавку 4-5 зубчиков чеснока, соль и розмарин.

Заливаем водой и ставим вариться. Доводим до кипения, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и забываем о кастрюльке на 1,5-2 часа. Но забыть не удастся - аромат такой стоит от супа...............обалденный! Этот супчик самое то для зимы! Приятного аппетита!

...