Филе  бедра  цыплёнка  к  любому  гарниру

Филе промыть,просушить.Затем обсыпать каждый кусочек солью и приправой.В сковороду добавить топлёное масло(подождать когда оно растопится),огонь убавить и положить в масло кусочки филе,обжариваем до золотистой корочки с двух сторон,затем доливаем воду так,чтобы закрыть кусочки филе,и тушим при закрытой крышке.За 5 минут до готовности открываем её,добавляем чеснок пропущенный через пресс,перемешиваем и готовим до полного выпаривания жидкости.Всё.Приятного аппетита.