Индейка с молодым картофелем в духовке

Name: Индейка с молодым картофелем в духовке
Yield: 3 порции
Ingredients: филе грудки индейки; молодого картофеля; соль, перец, специи, лимонный сок, оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария👩🏻‍🍳

Прекрасное сочетание вкусов, способное удовлетворить любого гурмана👌🏼 #КП_птица

3 порции

Ингредиенты

филе грудки индейки 300 гр

молодого картофеля 300 гр

соль, перец, специи, лимонный сок, оливковое масло По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе птицы нарезаем на стейки и маринуется отдельно от картофеля: каждый стейки солим, перчим (можно любый специи по вкусу, я не использовала их к индейке) и складываем друг на друга в любую ёмкость. Сверху выжимаем сок половины лимона, добавляем оливковое масло. Перемешиваем в маринаде все стейки и оставляем «постоять» на 30 минут.

Картофель моем и не чистим, сразу нарезаем на дольки и маринуем: в отдельной ёмкости выложить картофель, посолить, добавить специи и оливковое масло, чеснок по желанию для остроты (у меня «прованские травы»). Перемешиваем, оставляем «постоять» на 15 минут.

Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем картофель, сверху птицу. Запекать в духовке 40-50 минут при 180 (ориентир на готовность мяса, не стоит пересушивать). Не накалываю противень фольгой, картофель получается хрустящий, индейка не сухая😋 кушать советую с любимым соусом.

...