Тыквенные булочки

Name: Тыквенные булочки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 7 штук
Ingredients: муки в/с; соли; сахара; молока; сливочного масла; сухой лимонной цедры; детского тыквенного пюре; сухих дрожжей для сдобы; Карамельный сахар – для посыпки; Сливочное масло – для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#КП_оранжевый Булочки выпекала в мультиварке-скороварке, но можно сделать и в духовке.

3 часа

7 штук

Ингредиенты

муки в/с 250 г
соли 0,25 г
сахара 4 ст. л.
молока 4 ст. л.
сливочного масла 40 г
сухой лимонной цедры 0,5 ч. л.
детского тыквенного пюре 100 г
сухих дрожжей для сдобы 1 ч. л.
Карамельный сахар – для посыпки
Сливочное масло – для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В посуду положить муку, соль, сахар, растопленное сливочное масло, молоко, лимонную цедру, тыквенное пюре и дрожжи.

Замесить тесто. Сформовать шар. Выложить в посуду, которую поставить в чашу мультиварки-скороварки, предварительно положив на дно силиконовый коврик, чтобы не повредить покрытие. Установить программу «Йогурт» на 2 часа. Затем достать чашу и обмять тесто. Разделить на 7 частей.

Из каждой сформовать шарики. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом. Положить в неё шарики из теста. Обмазать каждый растопленным сливочным маслом, чтобы они не слиплись при растойке. Чашу переставить в мультиварку-скороварку. Установить программу «Йогурт» на 30 минут.

Затем, поднявшиеся заготовки, побрызгать водой и посыпать карамельным сахаром (или сахаром песком) для образования хрустящей сладкой корочки. Установить программу «Выпечка» на 30 минут. Готовые булочки можно переставить в чаше под аэрогриль на 5 – 8 минут для получения золотистой верхней корочки.

Переложить булочки на решётку и остудить.

Приятного аппетита!

Рецепт на видео: