Бисквитный рулет "Камуфляж"

Name: Бисквитный рулет "Камуфляж"
Ingredients: бисквит:; яйца; сахар; мука; молоко; растительного масла; какао порошок; краситель зелёный; соли; лимонный сок; крем:; сл.масло; варёной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#бомба Бисквитный рулет с сливочным кремом из варёной сгущенки.

Ингредиенты

бисквит:
яйца 4 шт.
сахар 60 гр.
мука 80 гр.
молоко 65 гр.
растительного масла 50 гр.
какао порошок 2 ч.л
краситель зелёный
соли щепотка
лимонный сок
крем:
сл.масло 150 гр.
варёной сгущенки 150 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки отделяем от желтков.В глубокой миске взбиваем желтки с 1ст.л сахара от общего количества. Далее Вливаем растительное масло, молоко, соль и всыпаем муку. Тщательно всё перемешиваем.

Белки взбиваем в пышную массу, добавив несколько капель лимонного сока и постепенно всыпаем сахар. Взбиваем до устойчивых пик.

Далее белки частями вводим в массу из желтков и перемешиваем лопаткой. Тесто делим на 3 части и окрашиваем одну в зелёный цвет с помощью гелевого красителя несколько капель. Вторую часть всыпаем какао порошок и перемешиваем аккуратно, тесто станет немного густоватым, можно налить ч.л молока. Третью часть оставляем так.

Противень выстелаем пекарский бумагой и распределяем наше тестом хаотично. Верх выравниваем лопаткой. Выпекать в разогретой до 170-180°С духовки 20 минут. После выпекания, снимаем пергамент и скручиваем в рулет. Даём полностью остыть.