Манты с мясом и тыквой

Готовим фарш:мясо перемалываем на крупной решетке в мясорубке, и тыкву тоже.Лук шинкуем на терке,чтобы мелкими кубиками был.Солим добавляем специи,хорошо перемешиваем руками фарш,добавляем воды примерно 100-150 гр.Пусть фарш постоит пару часов,напитается всеми специями.Готовим тесто,рецепт у меня в варениках с картофелем.Тесто замешиваем тугое.Кладем в пакет и в холодильник.

По истечению двух часов начинаем лепить наши манты.Тесто режем на медальоны и раскатываем

Кладем фарш в середину лепешки и лепим мант.

Вот такие манты должны получиться.

Варим манты в мантоварке,но если нет мантоварки,как вариант сварить в кипящей воде,как пельмени.Манты выкладываем на блюдо и обильно поливаем сливочным маслом.Приятного аппетита.