Черемша

Очищаем черемшу от "ножек",тщательно моем.

Выкладываем в сковороду,заливаем небольшим количеством воды и тушим под крышкой, на среднем огне минут 15.Если по истечении 15 минут воды много, сливаем ее.

Солим,добавляем масло, у меня растительное и топленое,можно просто сливочное.Масла не жалеем.Тушим на медленном огне под крышкой еще 10-15 минут.Если вы любите "al dente" тушите 10 минут,если помягче - минут 15,можно чуть дольше.Черемшу время от времени перемешиваем,чтобы не подгорела.Приятного аппетита!!!

P.S.Перед выходом в общественное место,черемшу желательно не есть,так как у нее стойкий чесночный запах.