Мраморное суфле 🌸🌸🌸

Name: Мраморное суфле 🌸🌸🌸
Ingredients: Творог жирный (творожная масса); Сметана 20 %; Песочное печенье (например Юбилейное); Молоко; Сахар; Какао; Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

Творог жирный (творожная масса) 400 г
Сметана 20 % 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) 5-6 шт
Молоко 5-6 ст.л.
Сахар 2/3 стакана
Какао 5 ст.л.
Желатин 35-40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.

Печенье измельчим не до крошки.

Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.

Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится. 🔹 Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.

Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без добавок!!!

Берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в холодильник на 6 часов.

Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку. Приятного аппетита!

...