Паровые котлеты в мультиварке

Подготовить все необходимые продукты. Очистить репчатый лук и чеснок от шелухи.

Высыпать порезанный хлеб в глубокую посуду, и полить сверху молоком. Перемешать ложкой.

Мелкими кубиками порезать репчатый лук. Чеснок выдавить через пресс, либо мелко потереть.

Мясной фарш высыпать в большую тарелку. Добавить порезанные овощи, размешать ложкой массу.

Размягченное сливочное масло покрошить на кусочки и добавить к фаршу вместе с размокшим хлебом. Перемешать содержимое до однородности.

Теперь насыпать в фарш соль и специи по вкусу (добавить кориандр щепотку большую). Расколоть сырое яйцо, взбить и вылить содержимое к фаршу. Размешать руками до получения однородной консистенции. Побить фарш о стенки емкости раз 1 5.

Панировочные сухарики высыпать на сухую тарелку. Из фарша сформировать средние по размеру котлеты. Обвалять котлеты в сухарях.

Взять решетку для приготовления на пару, и положить в нее сделанные котлеты.

В чашу мультиварки налить чистую воду согласно инструкции. Поместить решетку и выбрать программу «Варка на пару» на 1 час. Готовятся котлетки под крышкой. По желанию можно оставить в подогреве еще на 10-15 минут.

Мясные котлеты, приготовленные на пару, получаются очень ароматными за счет панировки. Такие котлеты можно кушать с картошкой или макаронами. Приятного аппетита!