Паштет из куриного филе

Куриное филе отварить в подсоленной воде вместе с лавровым листом и целой луковицей (для аромата). После поместить грудку в блендер или кухонный комбайн. Туда же добавить сливочное масло, сметану (йогурт или, как в оригинальном рецепте, майонез). У меня сметана, мне так вкуснее 🤷‍♀️. И любые любимые специи, у меня хмели-сунели (на глаз). Взбиваем до однородной массы

В ориганальном рецепте автор рекомендует, что лучше взбивать на небольших оборотах, чтобы прибор не сгорел, так как масса плотная. Полностью согласна. Выкладываем наш готовый паштет в паштетницу и подаём к столу. Можно хранить в холодильнике пару дней.

P.s. Нам понравился паштет в прикуску вместе с перцем чили. Попробую следующий раз добавить его. Думаю интересный вкус ещё придадут оливки или добавленные орешки. В общем, буду эксперементировать👌. Приятного аппетита!