Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Морковный торт

Name: Морковный торт
Yield: 8 порций
Ingredients: Для бисквита:; Яйца; Растительного масла; Муки; Моркови; Коричневого сахара; Корицы; Разрыхлителя сок и цедра апельсина 200-240 г грецких ор; Размягченного сливочного масла; Соли; Для крема; Сыра филадельфия; Маскарпоне; Сахарной пудры; Размягченного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор murtazalieva_zulihan

Мой любимый десерт,который у меня в фаворитах. Сссссоветую😍 #открытка8марта

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории349

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

20 г

0 %

Углеводы

40 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца 4
Растительного масла 240 мл
Муки 350 г
Моркови 400 г
Коричневого сахара 380 г
Корицы 1 ч. л.
Разрыхлителя сок и цедра апельсина 200-240 г грецких ор 2 ч. л.
Размягченного сливочного масла 1,5 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Для крема
Сыра филадельфия 200 г
Маскарпоне 250 г
Сахарной пудры 250 г
Размягченного сливочного масла 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала подготовим орехи. Обжарим их на сухой сковороде или в разогретой духовке при 160 градусах примерно 7-10 минут.

Сразу же смешаем с маслом и солью и уберем остывать, можно поставить в морозилку. После этого порубим.

Займемся бисквитом. Ингредиенты смешиваются по типу маффинов, т.&ensp;е. жидкие и сухие по отдельности сначала смешиваются, потом все соединяется и долго не вымешивается.

В разных мисках соединим сухие (мука, разрыхлитель, корица.сахар и цедра) и жидкие (яйца, масло, сок апельсина) ингредиенты.

Потом аккуратно соединим их, добавим тертую на мелкой терке морковь (или измельченную в блендере)

Порубленные орехи и аккуратно вымешаем

Духовку разогреваем до 180 градусов. Я делала в трех формах (размер 18), на их пропекание у меня ушло 25 минут. Можно запечь в одной форме, увеличиваем время тогда до 50 минут или больше (следим и проверяем на готовность зубочисткой).

Я хотела получить именно три коржа. Вы можете порезать на 2 или на 4

Даем остыть полностью. Для этого можно убрать на час в морозилку.

Теперь крем, он очень вкусный!! Опять же сочетание соленого и сладкого!!! Мягкое сливочное масло взбиваем до воздушности. И добавляем в несколько приемов сливочный сыр, маскарпоне и пудру.

Все мешаем венчиком (не миксером) до однородности. Пудру регулируем по вкусу сами, этот состав идеален для меня!

И помним, что Филадельфия и Маскарпоне должны быть комнатной температуры

Начинаем сборку тортика. Каждый корж обильно смазываем кремом и кладем их друг на друга слегка прижимая. Обмазываем кремом и украшаем по желанию. Я хотела сделать такой модный небрежный торт, поэтому украсила довольно просто!

Советую всем попробовать этот чудесный торт!!!

...