Быстрые пирожки - трубочки из заварного теста

Сначала приготовить заварное тесто: в кастрюлю налить воду и растительное масло, довести до кипения, убавить огонь и добавить просеянную муку, хорошо перемешать, снять с огня и замесить тесто (муки я больше не добавляла). Тесто должно быть маслянистым. Пока тесто остывает, готовим начинки.

Так как начинки у меня из того, что нашлось в холодильнике, количество ингредиентов я не указывала, берём всё произвольно. 1-я начинка: Одну луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле до готовности. С куриных бёдрышек снять мясо, мелко порезать, соединить с луком (не солила и не перчила, так как. всё уже добавляла, когда готовила бёдрышки).

2-я начинка: Отварной картофель натереть на крупной тёрке, добавить жаренный лук и немного сливочного сыра.

Из теста сформировать колбаску, нарезать на порции.Получилось 15 штук. Решила, что начинки будет много и приготовила ещё одну порцию теста.

Раскатать тесто кружочками, положить начинку и свернуть трубочкой, смазать желтком и посыпать измельчённым миндальным орехом или кунжутным семенем. Выпекать в духовке при температуре 180 - 200 градусов до золотистого цвета примерно 30 минут.

У меня получилось 12 трубочек с куриным мясом, 15 с картошкой, и ещё в 3 штучки завернула творог с варёной сгущёнкой. Получились очень вкусные трубочки, нам всем понравились, приятного аппетита!