Мясо Ромашка

Рубим мелко мясо, по вкусу, можно взять говядину или курицу, или сдать микс, затем луковицу и зелень (укроп, кинза, петрушка), мелко шинкуем грибы, все смешиваем, добавляем яйцо, даем настоятся 10-15 мин, а тем временем делаем следующий шаг! (должна получиться масса как рубленный фарш)

Пока фарш настаивается, режем колечки из перца 1.5-2см толщиной, и картофель кружочками толщиной не более 5-7мм.

Кружочки из перца выкладываем на противень застеленный фольгой, в каждый кружочек формируем из нашего фарша круглую котлетку, и по кругу делаем лепестки из картошки так чтобы они плотно держались в фарше, посыпаем паприкой, накрываем фольгой, убираем в разогретую до 200 гр духовку и выпекаем 30 мин.

Затем достаем, снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром, лучше всего подходит гауда, и ставим еще в духовку до тех пор, пока не расплавится и зарумянится сыр, достаем и посыпаем зеленью с чесноком (по желанию) Приятного аппетита!!!!!!!