Торт Муравейник

Растопить сливочное масло (до середины таяния), перемешать, остудить до теплого, смешать с сахаром. Добавить яйцо, соль и сметану/майонез (если тесто на майонезе, то соль можно не добавлять). Смешать венчиком в однородную эмульсию, всыпать муку просеянную с содой. Замесить тесто, слепить в колобок и убрать в холод на 30 мин.

Включить духовку на 180С. Прокрутить охлажденное тесто на мясорубке, можно сразу на противень. Для удобства и более равномерного запекания лучше использовать два духовочных листа. Во время выпечки периодически вынимать листы, переворачивать и ворошить содержимое. Выпекать 20-25 мин до равномерного зарумянивания. Остудить испеченную крошку, ссыпать в миску для смешивания с кремом.

Для крема взбить размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой и ванилином. Влить крем в крошку и аккуратно перемешать.

Уложить утрамбовывая горкой на блюдо, посыпать сверху подсушенными в микроволновке семенами мака или кунжута. Накрыть пленкой или миской и дать десерту застыть в холодильнике.