Ленивые голубцы

Хорошенько промываю рис и ставлю варить до полу готовности. Капусту обдаю кипятком и минут на 5-10 оставить. Тем временем мелко нарезаю ½ луковицы, добавляю к фаршу.

Остальной лук режу средними кусочками и отправляю тушиться на сковороду. Кубиками нарезаю морковь и добавляю к луку.

Пока рис варится,а лук с морковью тушатся, мелко режу капусту, но не всю, около 300 г. Добавляю ее к фаршу

Сварившийся рис добавляю к фаршу, в него яйцо, солю и перчу по вкусу. Хорошенько перемешиваю.

Формирую и выкладываю голубцы на оставшуюся капусту каждый в отдельности и на лук с морковью. Заливаю их кипяченой водой,подсаливаю воду.

Закрываю крышкой и варю на среднем огне (5/9) 30-40 минут.

Приятного аппетита!