Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
#вегетарианство #овощноерагу Максимальное сохранение витаминов, больше их только в...
2 порции
Ингредиенты
- кабачок 1
- морковки 2
- перец красный 1
- луковица красная 1
- брокколи 250 гр
- петрушки Пучок
- Соль
- Растительное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовим все овощи сразу, так как добавлять их будем друг за другом, и некогда будет их мыть, чистить и резать. Мне нравится, когда овощи не превращаются в кашу, а держат свою форму
2
Небольшой кабачок и лук режем на полукольца, морковь трём колечками на шинковке, можно порезать ножом, перец брусочками. Не важно, брокколи свежая у вас или замороженная, опускаем соцветия в кипяток на минуту, и даём воде стечь
3
Крышку от сковороды убираем подальше - ей мы пользоваться не будем, ставим сковороду на сильный огонь, разогреваем масло и выкладываем морковь, обжариваем минутку-две, потом лук, снова минуту жарим, помешивая, следом идут кабачки, помешали-пожарили, далее брокколи, разобранная на соцветия помельче, и через пару минут перец
4
Добавляем соль и максимум через две минуты, как соединились все овощи, перекладываем их в форму для запекания и ставим в разогретую до 180' духовку на 10 минут, верх не закрываем
5
После того как достали из духовки, посыпаем свежей петрушкой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98608
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
