Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели из куриного фарша с подливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
хештег #люблюмясо #тефтели
Ингредиенты
- куриного филе 700 г
- репчатого лука 2 шт.
- яйцо 1 шт.
- риса 0.5 ст.
- специи для курицы 2 ч.л
- соль, сахар по вкусу
- мука для обвалки
- томат-пасты 0.3 ст.
- воды 1-1,5 ст.
- муки 2 ст. л
- сливочного масла 100 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Из филе приготовить фарш.
2
Спассервать мелко нарезанный лук и по остывании добавить в него 70 г сливочного масла.
3
Отварить рис до полуготовности.
4
Соединить все ингредиенты и вбить сырое яйцо.
5
Добавить специи и тщательно перемешать фарш.Оставить его в прохладном месте на 30-40 мин.
6
Формуем тефтели, обваливая их в муке,и, затем обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Помещаем тефтели в сотейник, подливаем немного горячей воды, и тушим их под крышкой 20 мин.
8
В это время готовим подливку.На разогретую сковородку наливаем чуть растительного масла, добавляем 20 г сливочного масла и 2 ст. л муки,тщательно все перемешиваем и даем муке чуть прожариться.
9
Томат-пасту разводим водой до нужной консистенции и аккуратно вливаем, при постоянном помешивании на сковородку с мучно - масленой смесью. Мешаем до загустения соуса.
10
Добавляем в соус соль,сахар и провариваем его несколько минут. Сняв с огня, даем соусу остыть.
11
Порционно тефтели выкладываем на тарелку к любому гарниру, поливаем соусом и украшаем по-вкусу.
12
Бон аппетит!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
