Говядина по-восточному

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и перепонок. Нарезать длинными полосками. Маленькие чили перцы оставить целыми, а крупный нарезать тонкими кольцами, семена удалить. У листьев удалить плотные перепонки по центру и измельчить. Говядину нарезать тонкими полосками. Тушить мясо и перцы до готовности, приправив солью и листьями каффир-лайма. В последние минуты добавить пару чайных ложек кунжута.