Корейка в кляре и панировке

Name: Корейка в кляре и панировке
Yield: 5 порций.
Ingredients: свиной корейки; яйцо; соевого соуса (если не любите соус, то замените его водой); Муки - до состояния жидкой сметаны; Панировочные сухари; Перец черный на усмотрение

Рецепт с фото пошаговый

Автор ☀Нелли☀

#хочунаучить #люблюмясо #быстроивкусно #мясовкляре #корейка

30-40 мин

5 порций.

Ингредиенты

свиной корейки 500-600 гр

яйцо 1

соевого соуса (если не любите соус, то замените его водой) 75 мл

Муки - до состояния жидкой сметаны

Панировочные сухари

Перец черный на усмотрение

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать на кусочки примерно 1,5 см толщиной. Хорошо отбить под плёнкой или пакетом. Кусочек должен стать тоненьким и увеличиться в размере). Сделать кляр. Взбить яйцо, добавить соевый соус (или воду, если кто не любит и посолить), поперчить и добавить муку, чтоб кляр был как жидкая сметана.

Обмакнуть хорошо кусочек мяса и обвалять в сухарях. Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, но чтоб покрывало оно, и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Жарится быстро. Мясо получается мягким и вкусным. Панировка даёт хрустящую корочку. Кто корочку) не любит, просто обжарить в кляре без сухарей. Примерно 30-40 минут и вкусное мясо готово👍 Приятного аппетита!