Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дымлама (на пару) - рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шахноза Султанова
Очень простое и лёгкое блюдо. Всё слоями накладывается, плотно закрывается крышкой и на...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
9 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
11 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капусты небольшой 1 кочан
- Картошки 3-4
- Морковки 3-4
- Мясистый болгарский красный перец 2 шт.
- Чеснока несколько 1 зуб.
- Больше среднего репчатый лук 1
- Зелень. я добавила кинзу
- Говядины или баранины 400-500 г
- Специи:
- Соль, чёрный молотый перец,
- Кориандр молотый, куркума
- Паприка, зира
- Растит. масло (если говядина) 3-4 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Нарубить мясо. Сначала в казан на дно накладываем жир/сало, сверху куски мяса, добавляем все специи на ваш вкус, следующий слой репчатый лук нашинкованный колечками (разделяем кольца и всыпаем). Немного солим. Затем слой морковки, нарезаем, как на фото.
2
Затем слой болгарского. Обычно я добавляю зелёный болгарский, зелёного не было☺. Солим немного. Затем слой картошки. Немного соли. Затем зелень.
3
Капусту крупно нарезаем, солим, мнём и накладываем последним слоем. Если есть помидоры, нарезаем кружочками и поверх капусты накладываем и закрываем плотно крышкой. Ставим на плиту. Огонь на минимуме. Время готовки полтора часа. Через полтора часа проверяем капусту. Если она готова всё хорошенько мешаем и подаём к столу. Получается сочное рагу. Приятного аппетита!😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
