Вкуснейший обед "Тефтели из фарша"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Вкуснейший обед можно приготовить из Тефтелей и картофеля. Тефтели у меня из мясного...
Ингредиенты
фарша 500 г
тыквы отварной кусочек
размоченного хлеба 1 кусочек
луковица 1
чеснока 2 зубчика
маринованного имбиря кусочек
болгарский перец 1
помидора 2-3
томатной пасты 2 ст.л
картофель (количество по желанию)
тефтели сформированные под колбаску (такая форма позволит больше из положить)
кипяток
раст.масло (для обжарки)
зелень (петрушка, укроп)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В фарш, у меня это свинина с говядиной, добавляю тыквенное пюре (предварительно отваренную тыкву и измельченную в блендере или толкушкой) и кусочек размягченного в воде хлеба. Формируем тефтельки в виде колбасок, такая форма более плотно ляжет и больше тефтелек войдет.
2
Очищаем и нарезаем дольками картофель. В глубокую сковородку наливаем немного раст. масла и пассеруем лук, добавляем измельченный чеснок и имбирь для остроты блюда. Затем кладем нарезанный болгарский перец, помидоры и две столовых ложки томатной пасты. Немного прокипятим до однородной консистенции.
3
Добавляем картофель. Солим, перчим, сыплем любимые специи. У меня это кардамон, паприка, розмарин, мускатный орех. Сверху выкладываем плотно тефтели. Заливаем кипятком. Покрываем только картофель. тефтели фактически готовятся на пару. И закрываем крышкой. Тушим до готовности. Потом посыпаем зеленью петрушкой и укропом. Блюдо готово!
4
Видео рецепт https://youtu.be/MtbJBbYMXYQ
4.812028
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!