Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рататуй с тефтелями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳
#люблюмясо #тефтели
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 г.
- Яйцо 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Томатная паста 1-2 ст. ложки
- Вода ~1 ст.
- Сахар 1 ч. ложка
- Зелень
- Соль
- Специи
- Перец
- Растительное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В фарш добавьте измельченный в блендере (пропущенный через мясорубку) лук, мелко порубленную зелень, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте и сформируйте тефтели.
2
Все овощи помойте, очистите и нарежьте кружочками. На растительном масле до золотистого цвета обжарьте перец, кабачок, баклажан, картофель, затем тефтели.
3
Поочерёдно выложите овощи и тефтели в форму для запекания. В томатную пасту добавьте сахар, пропущенный через пресс чеснок, специи и воду. Тщательно перемешайте и залейте этим соусом рататуй.
4
Накройте форму фольгой и запекайте 15 мин. при 180 С, далее уберите фольгу и запекайте ещё 15 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841813
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
