Люля из индейки

Name: Люля из индейки
Yield: 5 порций
Ingredients: фарша индейки; большая луковица; кинзы; соль, черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Шаган

#люблюмясо и #тефтели Я люблю готовить это блюдо для праздничного стола. Во-первых,...

5 порций

Ингредиенты

фарша индейки 1 кг

большая луковица 1

кинзы 50 гр.

соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу очистить, помыть,мелко нарезать и добавить в фарш.

Измельченную кинзу, соль, перец также добавить в фарш.

Тщательно перемешайте все составляющие фарша и отбейте его, беря в ладонь и бросая обратно в емкость. Старайтесь это делать без брызг. В процессе отбивания из фарша удалится лишний воздух и фарш сильнее "сцепится" между собой. Поместите фарш из филе индейки на 20 минут в холодильник.

Пока фарш охлаждается, необходимо деревянные шпажки замочить в холодной воде, чтобы в духовке они не прогорели.

Из холодного фарша сформируйте крупные котлеты, придайте им овальную форму и насадите на влажные деревянные шпажки.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и поместите в него форму с люля. Запекайте из индейки в духовке около 25-30 минут.

Готовые люля из индейки подавайте с луком (маринованным) и зеленью.

Приятно аппетита!!!

...